Διασκέδαση, Υγεία & Ευεξία
Ταξινόμηση:
Γεμιστές Τομάτες – Πιπεριές
Video
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα
- 4 ώριμες και σφικτές τομάτες
- 4 πιπεριές πράσινες
- 3-4 μέτριες πατάτες
- 2 ξερά κρεμμύδια (μέτρια) ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι δυόσμο φρέσκο
- 8 κ.σ. ρύζι γλασσέ σπυρωτό
- 1 φλ. Ελαιόλαδο
- 1 κ. γλ. Ζάχαρη
- 250 γρ. χυμό τομάτας
- 1 κ.σ. πελτέ
- Αλάτι
- Φρεσκοκομμένο ...
Καλαμάρι Ψητό με Αρωματικό Ελαιόλαδο & Λευκό Ταραμά
Video
Υλικά Συνταγής για 2 άτομα
- 1 Καλαμάρι (400-500) γρ.
- 2 Κρεμμύδια φρέσκα
- 2 Κολοκυθιά μικρά
- Blend Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου Ell1a
- Άνηθος ψιλοκομμένος
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Θυμάρι
- 1 Σκελίδα σκόρδο σε ψιλές φετούλες
- 1 Πράσο
- (0.200)γρ.Ταραμά λευκό
- Χυμό λεμονιού
- 1 Μέτριο κρεμμύδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
1. Καθαρίζουμε το Καλαμάρι και χαράζουμε από την πάνω μεριά
2. Σωταρουμε το ...
Σκιουφιχτά (Στριφτάδια)-Φρέσκα Ζυμαρικά με Θαλασσινά
Video
Υλικά Συνταγής για 2 άτομα
- 300 γρ. φρέσκα στριφτάδια Μωραΐτικα
- 800 γρ. νερό
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο Ell1a
- 1/2 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο
- 8 τοματίνια Παπανδριανός
- 100 γρ. καβουρόψιχα
- 100 γρ. μύδια
- 100 γρ. χταπόδι βρασμένο
- 100ml κρέμα γάλακτος 35%
- 50ml ούζο Μαυράκη
- 10 γαρίδες
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- 1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
- Λάιμ
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο ...
Σουπιά κρασάτη
Video
Υλικά για 2 άτομα:
• 2 μικρές σουπιές
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
• 2 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 φρέσκο κρεμμύδι
• Λίγο άνηθο
• 1 φλούδα πορτοκαλί
• 2 φύλλα δάφνη
Εκτέλεση :
Καθαρίζουμε τις σουπιές, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, ...