Τολό

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

• 4 ώριμες και σφικτές τομάτες
• 4 πιπεριές πράσινες
• 3-4 μέτριες πατάτες
• 2 ξερά κρεμμύδια (μέτρια) ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• ½ ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
• ½ ματσάκι δυόσμο φρέσκο
• 8 κ.σ. ρύζι γλασσέ σπυρωτό
• 1 φλ. Ελαιόλαδο
• 1 κ. γλ. Ζάχαρη
• 250 γρ. χυμό τομάτας
• 1 κ.σ. πελτέ
• Αλάτι
• Φρεσκοκομμένο ...
  
  

Υλικά Συνταγής για 2 άτομα

• 1 Καλαμάρι (400-500) γρ.
• 2 Κρεμμύδια φρέσκα
• 2 Κολοκυθιά μικρά
• Blend Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου Ell1a
• Άνηθος ψιλοκομμένος
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος
• Θυμάρι
• 1 Σκελίδα σκόρδο σε ψιλές φετούλες
• 1 Πράσο
• (0.200)γρ.Ταραμά λευκό
• Χυμό λεμονιού
• 1 Μέτριο κρεμμύδι
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά Συνταγής για 2 άτομα

• 300 γρ. φρέσκα στριφτάδια Μωραΐτικα
• 800 γρ. νερό
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο Ell1a
• 1/2 πιπεριά Φλωρίνης
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο
• 8 τοματίνια Παπανδριανός
• 100 γρ. καβουρόψιχα
• 100 γρ. μύδια
• 100 γρ. χταπόδι βρασμένο
• 100ml κρέμα γάλακτος 35%
• 50ml ούζο Μαυράκη
• 10 γαρίδες
• Αλάτι
• Πιπέρι

• 1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
• Λάιμ
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο ...
  
  

Υλικά για 2 άτομα:   •                     2 μικρές σουπιές •                     1 ποτήρι κόκκινο κρασί •                     1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο •                     2 ντομάτες •                     1 κρεμμύδι ξερό •                     2 σκελίδες σκόρδο •                     1 φρέσκο  κρεμμύδι •                     Λίγο άνηθο •                     1 φλούδα πορτοκαλί •                     2 φύλλα δάφνη Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τις σουπιές, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, ...